500+品牌抢先锁定！第十六届北京餐博会，开年必冲餐饮大展

亚洲酒店及餐饮行业年度旗舰大展——“第十六届北京酒店餐饮展、第十六届北京餐博会”招展工作正在火热进行中。据主办方负责人透露，自启动以来，已有500+新老客户完成签约！主办方特别提醒，有参展意向的企业需抓紧时机，尽快联系对接，锁定心仪展位，不要错过酒店、餐饮领域的开年盛会。  

展会概况  

聚焦全链创新 赋能餐饮新生态

备受瞩目的“第十六届北京餐博会”作为北方餐饮全产业链标杆盛会，由北京市餐饮行业协会、北京恒辉国际展览有限公司主办，将于2026年3月18日至20日在中国国际展览中心（朝阳馆）盛大启幕。“十全十美，十馆开启”，将以“鼎新食代，味启新程”为主题，深度融合专业展览、高端行业会议、技能赛事三大核心板块，展览面积超60000平方米，规模再创新高；预计将吸引1100+中外品牌；同时汇聚86000+专业观众到场采购，致力于打造一场覆盖餐饮全产业链的顶级行业盛宴。

展会背景  

餐饮产业强势复苏 全链升级迎来新机遇

在全球餐饮市场持续发展、消费升级与数字化转型浪潮席卷而来的当下，中国餐饮行业正以其蓬勃的活力与无限的潜力，成为国内外餐饮企业竞相角逐的热门领域。

庞大且持续增长的市场规模

国家统计局数据显示，1—9月份，餐饮收入40989亿元，增长3.3%。其中，一线城市与新一线城市餐饮消费增长尤为突出，成为推动行业发展的核心力量。随着居民收入水平的提高和消费观念的转变，外出就餐成为越来越多人的选择。从繁华都市的商业中心到新兴的社区商圈，各类餐饮场所如雨后春笋般涌现。庞大的市场基数和持续增长的消费需求，为餐饮产业链各环节带来了广阔的发展空间。

强劲的增长潜力与多元化需求

中国餐饮市场不仅规模庞大，而且增长潜力巨大。随着生活节奏的加快和消费场景的多元化，消费者对餐饮的需求日益呈现出个性化、品质化、便捷化的特点。一方面，年轻一代消费者成为餐饮消费的主力军，对特色小吃、创意餐饮、主题餐厅等需求旺盛；另一方面，健康饮食观念深入人心，消费者对食材的新鲜度、营养搭配和食品安全关注度不断提高，有机食材、低卡美食、素食餐饮等细分市场迅速崛起。此外，外卖市场的持续火爆也为餐饮行业带来了新的增长点，这些多元化的消费需求为餐饮企业提供了创新发展的方向。

完善的产业生态与供应链体系

中国已形成覆盖食材种植、加工、仓储、物流、餐饮服务、设备制造、金融支持的完整餐饮产业链生态。北方地区作为餐饮产业集聚地，汇聚了众多优质食材供应商、餐饮设备制造商、连锁餐饮品牌与科研机构，产业协同效应显著。展会新增金融服务展区，工商银行、招商银行等机构入驻，构建 “采购 - 升级 - 融资 - 扩张” 全链条支持体系，让国内外企业能够实现资源共享、优势互补，推动产业链协同升级。

展会亮点  

多元展示 精准对接 共拓商机

国际赛事、高端论坛聚焦行业热点

展会精心策划了国际厨师大赛及一系列高端论坛，汇聚了多位国内外餐饮行业权威专家、知名企业家，聚焦餐饮品牌建设、数字化转型、绿色餐饮发展等热点议题，通过厨艺大赛、主题沙龙等，为行业发展提供方向参考，推动行业的创新和发展。

全产业链展示 一站式采购服务

展会全面覆盖酒店餐饮全产业链核心环节，打造一站式采购与服务平台，展品涵盖预制食材、水产海鲜、肉类食品、调味品、酒水饮料、特色农产品、智能烹饪设备、冷链仓储设备、酒店用品、即食类产品及生产加工技术、餐饮包装、清洁用品等。通过全维度展示，满足不同企业的多元化采购需求。

国际展商积极参与

第十六届北京餐博会尽显“国际范”，国际展商比例预计将提升至20%以上，从高端食材到创新餐饮科技，全方位呈现全球食餐产业趋势，打造真正意义上的全球食餐贸易平台。

多渠道邀约国际买家，采购网络辐射全球主要食餐贸易市场；同时提供定向邀请、商务洽谈预约等定制化服务，全方位保障国际买家的采购体验与参展商的贸易成果，推动全球食餐产业互联互通。

往届展会 展商评语

餐博会为我们搭建了直面市场的窗口，不仅收到了零售渠道和加盟意向的咨询，还通过消费者试吃收集到了具体的口味调整建议，对我们后续的产品开发有很大帮助。  

—秦皇岛宋氏御香食品有限公司—

借助餐博会平台，我们高效对接了多地经销商和餐饮终端，产品在现场也得到了试吃者的一致肯定。还了解到餐饮市场对健康化、便捷化食材的需求，这些信息对后续业务拓展很有价值。

—福建升隆食品有限公司—

餐博会组织规范、专业观众质量高，为大多福食品搭建了高效的商贸对接平台，我们的产品通过现场品鉴，获得了餐饮商户、经销商的务实认可，初步达成多项区域合作意向。

—大多福食品(青岛)有限公司—

餐博会覆盖了餐饮全产业链，我们的包装产品，精准对接了不少食品生产厂家、连锁餐饮品牌的采购需求，客户匹配度超出预期。

—徐州园丰环保科技有限公司—

餐博会的专业观众质量很高，且展会的供需对接很精准，现场也达成了几个初步合作意向，对接效率很实在，是一次低成本拓展市场、提升品牌曝光的有效机会。

—沧州麦谷食品有限责任公司—

“第十六届北京餐博会”各项筹备工作基本就绪，同时展商、用户观众、活动和宣传等方面工作开始全面进入“战时状态”。

现诚挚邀请国内外酒店餐饮供应链企业与行业精英，相约2026年3月18-20日中国国际展览中心朝阳馆，共同见证这场酒店餐饮盛宴的精彩绽放，共探行业创新机遇，共享中国酒店餐饮市场的巨大发展红利！