展商推介 |正顺中餐将携最新产品亮相第十五届北京餐饮博览会

第十五届北京国际餐饮业供应链展览会定于2025年2月15-17日在中国国际展览中心顺义馆举办。盐城市正顺中餐数字化烹调研究所将携最新产品亮相，届时欢迎新老客户莅临参观指导！

在传统烹调技术中、在实际操作过程中、在常见的菜谱中，调味料的用量较模糊，常以"少许"记述，也有以克计量的，但都为单一使用各种调料，在操作中凭感觉一一投料，结果技术操作的难度大，难以重复，难教也难学，菜肴质量难保证，成了中餐科 学化的一道坎。

《刘正顺全数字链一次性复合调味料》是《一种数字化烹调速成培训方法》的产物，它们互为一体，为实现中餐烹调数字化，进入科学化新模式操作、生产、管理准备了条件，它的产业化运作为建立中餐新业态打下基础。 一汁成菜，不是大厨胜似大厨，有了调料就会烧菜。